自宅エステサロンの経営が成功するかしないか大きく左右するのがメニューの価格設定です。
せっかく考えて作ったメニューなのに、恐ろしいほど安い価格にしてしまい、お客様にご来店いただいても全然生活が楽にならないという失敗があります。
「適正な価格まで値上げしましょう。今のままでは安すぎますよ。」
というと必ずオーナー様から返ってきたのは
「いえ、相場ですから。」
という答え。
いえ、相場を簡単に信じて安すぎる価格をつけてはいけません。
オーナー様をなやませる「価格の相場」についてまとめました。
自宅エステエステの相場っていったい何？
エステに通うと言えば、昔はとても贅沢な事だと感じていた。
いつからでしょう？激安エステが登場し、エステ業界に価格破壊が起きたのは。
ホットペッパービューティやアットコスメサロンを見ても価格の安いサロンが多くなりましたね。
安いサロンばかりが目に付くと、どうしても
いけないのかな。
と思う事は仕方ない事かもしれません。
でも、自分で決めた価格の安さに後々苦しめられ
と悩むオーナー様をたくさん知っています。
価格を安くすることで集客をすることは、控えめに言っても絶対に止めて欲しいんです。
予約が満員になれば、なんとかお金が残るくらいの、安い価格にしちゃダメです。
小さなエステサロンが目指すべきところは
「予約が埋まらない。でも少ない予約でもお金は手元に残る。予約が埋まったらボーナスが出る。」
そんなサロンです。
理想のサロンの作るためにはメニューの金額を安くしないことしか方法がないんです。
でもね、なかなかメニューの値段を高く出来ないんです。
メニューのお値段、高くできないと言われるオーナーさまの答えはいつも「相場」です。
オーナー様をまどわせる相場観て何！？
私は、全国のサロンオーナー様にコンサルタントをしていました。
なので、「お値段を高くしましょう。」と伝えると…
「いやいや、佐賀県の相場なんで。」
「でもこれが、岩手の相場なんで。」
「関西は安売り文化が相場なんで。」
あらゆる土地のお話を聞かされていました。
関東エリアだって、そうですよ。
東京では、
「いやいや、ここは銀座ではないんで。練馬の相場ですから。」
と言われてました。
神奈川では
「ここは横浜ではないので。相模原の相場ですから。」
と言われてました（笑）。
ところで、相場ってなんなんですの！？
相場とは・・・
商品が取引される、その時その時の値段。市価。時価。比喩的に、ねうち。「―が決まっている」（いつも…だと、決まりきっている）
確かに、
銀座は値段が高そう。
四国は値段が安そう。
東京は値段が高そう。
山陰は値段が安そう。
そんな感じかしら。
確かに東京に住んでいる私が実家の田舎に帰ったら「ええ！この値段で食べられるの？安―い！」と思う事は山ほどあります。
でも、田舎と都会で値段が同じものもたくさんあるし。
田舎の方がお値段高いものもあるよ。
銀座の一等地にあるマツモトキヨシと全国のマツモトキヨシの値段変わらないし。
銀座にある「洋服の青山」も値段は全国と変わらないし。
スターバックスのコーヒーは広島県でも東京と同じだし。
山口県の有名なお酒獺祭なんて、地元で買ってもめちゃめちゃ高いですよ。
そう、サロンを黒字にしたいのならまず相場を疑う勇気を持つこと。
相場にのみこまれない勇気を持つ人だけが黒字で生き残れる。
私は経験から、そう思います。
相場観を狂わせるのがフリーペーパーの広告
あなたの相場観を狂わせる原因の一つがフリーペーパー。
オーナー様もよく言われます。
「最近は、ホットペッパーとかで安いサロンが
いっぱいあるから皆そっちに行くんです。」
確かに気持ちはわかります。
フリーペーパーってどうしても
目につきますよね。
ホットペッパーを知らない人はいないくらい
有名だし。
最近ではホットペッパーの新規割引を求めて、
リピーターにならずに新規店を渡り歩くひとも
いるんですよね。
だからと言って、フリーペーパーで
掲載されている値段があなたの地域の相場だと
思わない事です。
私が個人サロンのエステティシャンだったとき
フリーペーパー使わず高い値段で
集客してました。
フリーペーパーにはフリーペーパーの相場があり、そのほとんどは新規集客のための割引価格。その割引価格にあわせて定価を決めるから安くなるんですよ。
試しにホットペッパービューティで東京の
銀座のエステと島根県松江のエステの値段
比べてみてください。
もし、みんなが言ってる地域の相場が
正しいなら松江のサロンよりも銀座の方が
数倍も高いはずでしょ。
でも・・・
2つの地域の値段比べてみたらそんなに差は
ないんです。
若干、松江市のエステの方が高いくらい
かも（笑）
フリーペーパーの相場は、地域関係なく
フリーペーパーの中の相場が出来ている。
決して地域の相場ではないんです。
フリーペーパーの価格が自分のお店の
エリアの相場、いえエステ業界の相場だと
思い込んではいけません。
フリーペーパーで新規集客するために
設定された割引価格を相場だと
思い込んでしまうと、自分のサロンの価格を
すごく安く設定するという間違いがおきます
相場って実はウソ。近隣のサロンの価格を調べてみた。
続いて、更に「相場という思い込み」を壊して
いきます。
あなたのサロンの近くにあるライバルサロンの
値段を調査してみましょう。
google、Yahooで
「あなたのサロンのターゲットエリア＋
あなたのサロンのサービス名」
で検索してみてください。
「港区六本木 アロマ」とか
「福岡市南区 リラクゼーション」とか。
そして、同じようなサービスの値段、
書き出してみてください。
あなたが「このサロンはライバルだな。」
と思うサロンを少なくとも10店舗以上
チェックしてみてください。
そして、書き出してみましょう。
私も、サロンをやっていた頃実際に近所の
サロンの値段を調べた事があります。
東京都23区で私のサロンの最寄り駅から
徒歩10分以内のサロンの値段です。
ボディトリートメント60分のお値段
A店→60分 12,000円
B店→60分 8,000円
C店→60分 6,000円
D店→60分 15,000円
E店→60分 5,800円
F店→60分 9,000円
G店→60分 5,500円
H店→60分 3,900円
I店→60分 7,000円
J店→60分 6,800円[/box]
価格バラバラで相場関係ないじゃん！
一番安いサロンと一番高いサロンを見てみると
最低価格は、5,500円
最高価格は、15,000円。
10,000円も開きがあります。
ああ、相場って思い込みであって
存在しないんだなってことがわかりますよね。
細かくリサーチしましょう！
ネットでライバル店の価格を調べるだけで
よいのです。
あなたを罠に落とす親切な人達がいる
もうひとつ、気をつけるべき相手が「相場」を
押し付けてくる相場怪獣なんです。
そう、私たちの周りにいる説教好きな
目上の人のこと。
とアドバイスしてくる人。
もちろん親切心から言っているのですが。
「安い方が売れる。」「高いと売れない。」
という考えはたくさんの人に
浸透しています。
私がはじめて自分のサロンを
オープンした場所は東京都23区の
タワーマンションも多い場所でした。
とっても良い立地でしたよ。
それでも
って人、いっぱいいました。
「高いと売れないよ。相場はもっと安いよ。」という声に流されないでください。
「相場」だと思い込んで
思考停止しないでくださいね。
この記事のまとめ
地域の相場はあってないようなもの。
ホットペッパーの価格だけを見ない！
周辺のお店をリサーチしたら価格にばらつきがあるのがわかるよ。
